Cikkek archívuma
Kínai csirkemell - ala ami van otthon
2013.12.24 15:06
1-2 csirkemell (nagyobb darab) (ki mennyire húsos)
szójaszósz (ha lehet, nem a GMO-s Heinz)
szezámolaj (elhanyagolható)
1 vörös-lilahagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 nagyobb sárgarépa, fehérrépa
kb: 2 marék zöldbab
1 kevés kínai wok fűszerkeverék
kicsi bors
kevés oliva a pirításhoz
nagyjából 10-15 deka...
Rántott csirkemell falatok fűszeres bundában, borsós rizzsel, és fokhagymás mártogatóval
2013.12.08 15:54
Hozzávalók: Csirkemell, rizs, borsó. Mártáshoz: 2 e.k. tejföl, 2 e.k. natúr joghurt, 2 e.k. majonéz, és 2 gerezd fokhagyma összetörve. (izlés szerint lehet beletenni snidlinget, citromot stb...).
A recept egyszerű. Ki kell rántani a csirkét, (én a tojásba tettem kevés...
Babchang Wok fűszerekkel
2013.11.09 13:06
35-45 dkg sertéscomb (2 jól étkező egyén részére)
30-40 dkg friss, vagy mirelit zöldbab (én piacon vett, általam felszeletelt fagyasztottat használtam)
1 nagy fej lilahagyma
4-5 gerezd fokhagyma
(én tettem bele egy kis újhagyma zöldet is)
só (himalájai)
csipetnyi chilipaprika...
"Háromhagymás" sertéscomb
2013.11.09 12:51
0.5 - 1 kiló comb (táplálék felvevő egyének számának megfelelő mennyiségben)
3 nagyjából fél centi vastag szelet füstölt szalonna, sonka, vagy tarja (én tarjából csináltam mert ez volt itthon)
egy közepes vörös, vagy lila hagyma kockázva (lehet újhagyma is)
4-5 fokhagyma törve
5-10 levél...
Kolbászos paprikás krumpli - ahogy mi szeretjük
2013.11.09 12:26
krumpli (étkezők számától függő mennyiségben)
4-5 teáskanál őrölt paprika
víz
oliva olaj
2 közepes fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
virsli (étkezők számától függő mennyiségben)
Puszta debreceni (étkezők számától függő mennyiségben)
füstölt kolbász (én fél szálat használtam,...
Palócleves csirkehússal
2013.10.12 17:09
Hozzávalók:
kb: 60 dkg csirkemell
1 fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
kb: 40 dkg zöldbab
1 db közepes burgonya (elhagyható)
2 db közepes sárgarépa
1 csokor petrezselyem
1 kávéskanál pirospaprika
1 mokkáskanál őrölt kömény
1 babérlevél
1 evőkanál liszt
2 dl tejföl...
Minestrone leves sok zölddel
2013.10.12 16:49
Egy olasz leves, amit igazából baromi sokféle képpen meg lehet csinálni. Én így csináltam:
Hozzávalók:
1 szál újhagyma karikázva
2 gerezd fokhagyma összevágva
3-4 sárgarépa kockázva
kb: 15 deka fülstölt szalonna, vagy sonka
fél zellergumó kockára vágva
egy kisebb karalábé...
Zöldséges pulykatokány rizzsel
2013.10.12 16:46
Hozzávalók:
kb: 60 dkg pulykamell
2 db sárgarépa
kb: 20 dkg zöldborsó
1 fej vöröshagyma
kis oliva
himalájai só, bors, babérlevél, rizs
A hagymát apróra vágom, és olajon megpirítom. Hozzáadom a csíkokra vágott húst, sózom, borsozom, és hozzáadom a babérlevelet is. Amikor...
Gyömbéres Kínai leves, csirkéből
2013.10.12 16:35
1 gerezd fokhagyma
1 kis darab friss gyömbér (hüvelyk ujjnyi, mert nagyon intenzív íze van)
kb: 10 dkg laskagomba, vagy csiperke
1 kis sárgarépa
1 szál újhagyma, vagy póréhagyma (ebből kevesebb)
2 csirkemellfilé
1 kis oliva olaj
1-1.5 liter zöldségleves kockából
2 evőkanál...
Olaszos Paradicsomleves
2013.10.05 21:32
30 dkg érett paradicsom vagy paradicsom konzerv
1 kis sűrített paradicsom
1 kisebb fej kaliforniai paprika
1 kis fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 liter húsleves (2 húsleves kockából)
1/2 dl olívaolaj
kagylótészta
sajt
fűszerek: petrezselyem, bazsalikom, oregánó, rozmaring,...
Tételek: 161 - 170 ból 204