Cikkek archívuma
Hajdú tokány
2013.02.16 15:03
Egy igazán gazdag ízvilágú ételt sikerült alkotnom (úgy gondolom :-) ) Reggel frissen megvettem az alapanyagokat ami hiányzott. Az összetevők listája: Kocahús (én kb: 60 dekát használtam), 4, (kb. egy centi vastag) szelet füstölt, húsos szalonna, 20 deka sonka (felvágott sonka), nagyjából...
Paradicsomos húsgombócok
2013.02.09 18:29
Háát nem a leggyorsabb kaja, de azért nem kell órákat szenvedni vele. Ami szükségeltetik: A gombóchoz: kb: fél kiló darált hús (3-4 fő részére) fele marha, fele sertés. Egy közepes burgonya lereszelve, egy kis fej vöröshagyma, 3 fokhagyma apróra vágva, egy felvert tojás, egy kis reszelt...
Zöldséges aprópecsenye (én utánam szabadon) :-)
2013.02.09 11:25
Még most is lehet kapni (nem tudom melyik cég) konzerves változatát, amit én nagyon szerettem. Gondoltam csinálok valami hasonlót. A főbb összetevőket átvettem, (hús, borsó, répa), a többit meg beleraktam saját ízlés szerint. Végül is az összetevők listája így alakult: (2 fő részére) egy egész...
Tárkonyos csirkehúsleves
2013.01.20 17:11
Háát hogyan dobjuk fel az unalmas húslevesünket? Rakjunk bele egy kis tárkonyt! Ami kellhet hozzá: Komplett húsleves :-) , tejföl, tárkony, és citrom. Ki ki kedve szerint elkészíti a húslevest. Rengeteg módon elkészíthető, ezért ezt most nem részletezem. Amikor kész a leves (természetesen függ a...
Lebbencs leves
2013.01.13 14:52
Gyors és finom leves, akár előételnek, pogácsával akár főételnek is, minimális összetevőkkel. Ami szükségeltetik: Egy teás kanál házi zsír, 10-15 deka füstölt szalonna, vagy sonka (akár a maradék füstölt zsíros rész is ha félretesszük, én pl. ilyenkor használom fel), nagy kockás levestészta, ki...
Székelykáposzta, répás tönkölybúza kenyérrel
2013.01.13 14:39
2 szelet kenyérszalonna, vagy a zsírosabb fajta apróra kockázva
1 fél közepes hagyma
1 fokhagyma
kb: 40 deka husi
piros paprika, só, bors, 1 babérlevél, kevés majoranna, kevés őrölt kömény
kis doboz 20%-os tejföl
1 csapott ek. liszt
fél kiló savanyú káposzta
Azt hiszem ez is elég egyszerű,...
Zöldbab pörkölt (zöldbab főzelék)
2013.01.05 19:26
A mai kajám egy egyszerű, és finom ebéd volt. Nevezetesen, zöldbab pörkölt, vagy ahogy ismerhetik még, zöldbab főzelék. Tartalma 2 fő részére: kb: 40 deka hús (mindegy milyen, én most disznó, és marha húsból csináltam, mert ezt sikerült kivennem a frigóból) őrölt pirospaprika, 1 fej vöröshagyma,...
Marhavadas
2012.12.28 15:06
Most, hogy az előbb szar volt a szerver, és mindent amit írtam kitörölt, kezdem újra...
Szóval. Marha jó vadast főztem, marhából :-)))))) Szerencsém volt a hússal, mert baromi hamar megpuhult (köszönet érte a hentesnek - Koroncói húsbolt győrújbaráti mintaboltja). Amit én felhasználtam:...
Thai füstölt sertés csíkok
2012.12.24 13:12
Megalkottam a 2012-es karácsonyi ebédet! :-P (valahol biztos ez az :-) ) Extra gyors, és finom kaja. Ami kell hozzá, csupán: egy kis sertéshús - ki melyik részét szereti - füstölt szalonna, sonka, vagy tarja (én most tarját használtam - ala Csetehús), egy kis fokhagyma, vöröshagyma,...
Gulyás leves marhahúsból
2012.12.23 23:12
Elkocsikáztam a kedvenc hentesemhez (izé... a másodikhoz, mert a Csetehúsnak párja nincs :-) ), szóval vettem mindenféle húst, és közöttük marhát is egy kicsit, direkt a leveshez. Mondanom sem kell, mind gyönyörűek. Amit beletettem: marhahús 30-40 dkg között volt valahol mert csak 2 főre...
Tételek: 181 - 190 ból 204