Cikkek archívuma
Gulyás leves 2.0 - kicsit másként
2017.07.15 13:56
Találtam egy új receptet, gondoltam kipróbálom. Nem bántam meg :-) Igaz 3 óra alatt készült el, de megérte :-)
5-6 főre:
kb. 40 - 50 dkg marhahús
1 közepes vöröshagyma
2 nagy db sárgarépa karikázva
1 nagy db fehérrépa karikázva
1 kis fél zeller kockázva
kb. 30 dkg burgonya kockázva
1 ek...
Kínai 3.0 tele zölddel, bambusszal, és BIO csírával
2017.07.10 18:03
Csípem a kínait, mert számtalan módon el lehet készíteni. Egészséges, mert ha jó alapanyagokat válogatunk össze, akkor kiemelkedőek az élettani hatások :-) Ehhez, a következőket szedtem csokorba.
Kb: 4 főre.
1 szál közepes újhagyma - teljes - 3/4 karikázva, 1/4-e hosszaában felszelve
2 duci...
Paradicsomos káposzta CUKOR, és ÉDESÍTŐ szer nélkül
2017.07.07 17:19
Azt azért előre jelzem, hogy NEM olyan lesz, mint az agyoncukrozott változat. Talán egy kis paradicsom ízt is érezni fogsz :-)
4 főre:
Újhagyma szár, vagy fél vöröshagyma
1 kis fej fejes káposzta
4-5 szelet füstölt szalonna csíkozva
3 dobozos paradicsom konzerv PÜRÉ! és olasz!!...
Debreceni pikáns káposzta leves
2017.07.05 19:02
Asszem saját kreáció... Legalább is nem láttam így sehol. Na mindegy, jól fekszi a pocimat az a lényeg :-) :-)
Alapanyagok:
Kis fej kelkáposzta picire kockázva
fél vörös hagyma kockázva, vagy (ahogy én most) egy marék újhagyma zöld szeletelve
1 pár puszta debreceni kolbász aprózva (csemege,...
Szalonnás csirkemell, virslis raguval
2017.05.27 14:59
Gyors, óccsóó, finom :-P
2 főre:
2 filézett csirkemell (hentestől) nagyobb darabokra vágva
8 szelet szalonna (hentestől) kockázva - fele a hús alá, fele a raguhoz
1 közepes hagyma kockázva - fele a hús alá, fele a raguhoz
1 pár virsli kicsire kockázva
só nem kell!, bors, kakukkfű.
A szalonnát...
Erdei gombás marharagu répával, és boróka bogyóval
2017.05.07 13:28
Ez a "szeretem első látásra" recept. 2-3 óra kell neki, de az íze.... :-P
2 főre:
kb: fél kiló marhahús kockázva
kb: 25 deka vegyes erdei gomba
3-4 szelet füstölt szalonna
2 szál sárgarépa kockázva
1 közepes fej vöröshagyma kockázva
2 gerezd fokhagyma áttörve
kb: 1 dl száraz vörösbor
1 púpos ek....
"Elfelejtett" pácolt tarja karamellizált lilahagymával, kurkumás rizzsel
2017.05.03 14:27
Háát ez nem egy gyors érlelésű húsdarab lett :-) Azért elfelejtett, mert elfelejtettem, hogy bent van a hűtőbe pácon :-) De megérte, mert istenkirály lett. Minden zsiradékot beszívott, és valami hűha lett a végeredmény :-) 4 nap az 4 nap :-P Viszont bő fél óra alatt kész!!!!
1 főre: (lakásban, mert...
Tárkonyos marharagú leves, egy kis csirkemellel
2017.04.27 16:52
Voltam Pannonhalmán túrázni, és Esztivel, Petivel félidőtájt (24km :-P ) beültünk a pecsételőhelyen egy kis levesre. Ez volt a menü egyik eleme.
Mármint tárkonyos leves. Finom volt, jól esett, de nálam a levesben is megáll a kanál. Szóval úgy döntöttem, csinálom otthon én is. Enyém kicsit
"részleg...
Olaszos paradicsompüré pestós tésztával
2017.04.24 20:15
"Jamie Csabi" 30 perces kajái :-P :-) Gyors, finom, full vega :-)
2 főre:
Végy egy csomag pestós tésztát.
Végy egy doboz minőségi paradicsom konzervet (pl: Mutti - polpa)
egy fél hagymát, egy duci fokhagymát (aprítva)
kakukkfüvet, bazsalikomot, oregánót, és borsot.
Mini oliva olajat alá
Hagymákat...
Házi gombás ravioli ricottával, petrezselymes házi tésztával, és fehérboros fokhagyma szósszal
2017.04.23 12:50
Bevallom a frankót, mivel még nem használtam ricottát, elképzelésem sem volt milyen lesz a kaja. De első kóstolás után: azta*rvaszentit de*rvajólett!!!
Szóval über pozitív volt a csalódás! Éééés kb. 1 óra alatt kész!
Nos. 1 főre a recept. (6 darab)
Tészta:
10 deka liszt
1 kb XL-es tojás (ez adja,...
Tételek: 61 - 70 ból 204