Cikkek archívuma
Házi pizza, házi paradicsom szósszal
2017.04.19 18:46
Az első pizzám, és szerintem jól sikerült :-P :-)
Én ahogy csináltam: 1 adaghoz!
200G liszt
1 kk. (csapott) himalájai só
1 dl. langyos víz
1 kk. (csapott) barna cukor
4 g instant élesztő
1 ek. oliva olaj
Szósz: (Több mint ami a pizzához kell, de utána tésztával elfogy :-P )
1 darabolt paradicsom...
Sertéscomb jóasszony raguval, vajas törtkrumplival
2017.04.17 15:14
Ízletes, nem koleszterin szegény étel az biztos :-) :-P
Kellene hozzá: 1.5 főre :-P
4 szelet hús kb fél centi vastag, kicsit átklopfolva (hentestől)
kb: 10 deka házi füstölt szalonna - felkockázzuk
kb: 10 deka házi füstölt sonka - felkockázzuk
kb: 30 deka gomba - barna csiperkét használtam -...
Vörösboros marhapörkölt, házi, tárkonyos Tagliatelle tésztával
2017.04.14 12:13
Finom, és nem túl bonyolult kaja. Csak jól kell elkészíteni :-)
2 főre:
kb: 40 deka friss marhahús (hentestől)
3 kisebb szál újhagyma, vagy fél vörös, ill. lilahagyma
őrölt piros paprika
csipet füstölt piros paprika
kakukkfű
bors
himalájai só
fél-1 deci száraz - nem túl savas –...
Jókai bableves füstölt sonkával, levével, debrecenivel, és házi csipetkével
2017.04.12 18:03
Első kóstolásra: OMG!!! Ízkavalkád!! :-P
Baromi jó, viszont nem a legyorsabb kaja. "SK version"
4 főre ezek kellenének:
kb. 20 deka szárazbab vagy 2 dobozos (minőségi) ha nem akarsz pöcsölni (én fehéret használtam)
30-40 deka füstölt sonka
2-3 szál sárgarépa karikázva
2-3 szál petrezselyem...
Rakott Kel minden jóval
2017.04.07 17:37
Számtalan féle képpen elkészíthető, ez csak egy variáns a sok közül. Most ezt dobta a gép :-)
A tartalomból: 2 főre
Egy fél bögre rizs - kicsit lehet több (Én a himalájait szeretem a ricelandtől)
kb: fél kiló frissen darált marhahús (értem ezalatt, hogy nem a vákumos cucc)
egy fél, kisebb fej...
Tűzdelt comb
2017.03.25 14:31
2 személyre.
kb: fé kiló seréscomb
fél vöröshagyma szeletelve
1 fokhagyma szeletelve
3 szelet szalonna(kb: fél centi)
Fűszerkombó:
1 kávés kanál piros paprika, 1 csipet füstölt piros paprika
1 kávés kanál majoranna
kevés bors, himalájai só
negyed kávés kanál kömény (por)
csipet tárkony...
Debrecenis tepsis burognya
2017.01.31 14:31
Végtelenül egyszerű, és nagyszerű étek, ami kb: 1 óra alatt kész :-)
2 személyre:
kb. 80 dkg burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
2 duci fokhagyma apróra szelve
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
frissen őrölt tarka bors ízlés szerint (lehet fekete is)
1 evő kanál fűszerpaprika
1 teás kanál...
Mustáros csirkemell, karfiol lepénnyel.
2017.01.28 12:34
Egy kiadós, de nagyjából másfél óra alatt elkészült kaja :-)
Na a tartozékok a következőek:
Fél filézett csirkemell egészben (hentestől)
Fél lilahagyma karikázva
3 gerezd fokhagyma vékonyra szeletelve
8-10 karika minőségi házikolbász
1 teás kanál mustár
egy kevés kakukkfű
frissen őrölt...
Gombás, májas sertéscomb fokhagymás vajgaluskával
2017.01.15 19:20
Szerintem ízekben gazdag, jól sikerült étek :-)
Ami feltétlenül kell (kb: 3 személyhez):
Nagyjából fél kiló comb (hentestől)
2 nagyobb vargánya, vagy barna csiperke
egy egész csirkemáj
egy kisebb hagyma nagyobbra kockázva
egy gerezd fokhagyma aprózva, vagy áttörve mind1
kb: 3 teás kanál őrölt piros...
Paradicsomos gombarmártás
2017.01.03 12:34
Ha egy kis vegára vágysz :-)
1 fej vöröshagyma
1 fokhagma
kb: 50 dkg gomba (erdei, vagy barna csiperke)
1-2 marék zöldborsó (fagyasztott is lehet)
1 csokor bazsalikom
olívaolaj
1 kis doboz daraboltparadicsom-konzerv
só, bors
2 db babérlevél
tészta
Az olívaolajat felforrósítjuk, és...
Tételek: 71 - 80 ból 204