Cikkek archívuma
Sült csirkemell, gomba raguval, karamellizált lilahagymával, és tepsis burgonyával
2016.12.17 19:37
1 fél csirkemell (filézett, hentestől) - 1 főre
1 nagyobb sárgaburgonya karikázva
Gombás ragu:
1-2 nagyobb fej barna csiperke, vagy bármilyen erdei gomba (nem fagyasztott ha lehet)
fél fej hagyma kicsire kockázva
kb: 10 dkg kockázott húsos bacon
só, ha kell, őrölt tarka bors, kis őrölt piros...
Fehérboros gombakrém leves
2016.11.27 18:25
Nagyjából fél óra és kész
Kellékek:
kb: 50-60 deka gomba (2 személyre) - vagy erdei - nem fagyasztott!!! - vagy barna csiperke
egy kis olivaolaj
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma kicsire szeletelve
2 deci 20%-os főző tejszín
friss, vagy fagyasztott petrezselyem egy közepes csokor adagnyi...
Házi fűszeres csirkemell, baconos brokkoli krémmel, zöldkörettel, és karamellizált lilahagymával
2016.11.17 12:27
Kellékek:
2 fél filézett csirkemell
1 kis teavaj
Vagy saját ízlésnek megfelelő zöldköretet készítesz, vagy veszel készen. Én most készből dolgoztam.
evő kanál (ek)
teás kanál (tk)
kávés kanál (kk)
Fűszerezés:
1 tk őrölt piros paprika
fél kk fokhagyma...
Csirkemell, szürkemarha kolbásszal, házi szalonnával, tepsis burgonyával
2016.08.17 19:44
2 főre.
Ami nem árt ha benne van :-) :
Egész csirkemell (csontozott, és hentestől), hosszában elvágva
4-5 szelet házi füstölt szalonna
egy kis szál szürkemarha kolbász - én csípőset vettem - hosszában csíkozva (120g lehet venni: 2 szál)
2 kis teavaj
3 közepes-nagyobb krumpli...
Gyors tavaszi csirke
2016.05.23 17:38
Két kis étkű emberke számára:
Mindennel együtt kb: 1.5 óra alatt ehető készétel.
1 egész csirkemell filé (hentestől)
2 közepes krumpli (magyar)
1 fej lilahagyma (magyar)
2 fej fokhagyma (MAGYAR)
oliva, oregánó, majoranna, kakukkfű, bors, himalájai só (ízlés szerinti...
Erdei gombapaprikás vajgaluskval
2016.05.14 11:35
A lényeg, hogy erdei gombákat használjunk, mert annak van íze... Lehet venni fél kilós kiszerelésben a csíkos multiban (fagyasztva).
Hozzávalók:
50 dkg gomba
10 dkg bacon
1 db vöröshagyma
2 dl tejföl
szerecsendió
őrölt bors
majoranna
kakukkfű
1 teáskanál Erős Pista (el is...
Palócleves csirkéből
2016.03.09 18:21
2 fél csirkemell (hentestől)
1 fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
kb: 40 dkg zöldbab
2 db közepes burgonya
2 db közepes sárgarépa
1 csokor petrezselyem
1 kávéskanál pirospaprika
1 fél kávéskanál őrölt kömény
1 babérlevél
1 púpozott evőkanál liszt (teljes kiőrlésű)
3 dl...
30 perces Kínai zöldséges tészta
2016.03.09 18:20
kb: 20 dkg káposzta
1 kis db sárgarépa
3 gerezd fokhagyma
1 db újhagyma
5-10 dkg zöldbab
1-1.5 dl szójaszósz (fekete) BIO!!!!!! (fontos, mert a világon a kukorica mellett ez a legtöbbet termesztett GMO-s növény... )
1 kis db vöröshagyma (fél)
kb: 250 g spagetti tészta
só ízlés...
Tejfölös-sajtos csirkemell, rukkolás-petrezselymes rizzsel
2016.01.25 18:01
Ha szeretnél egy jót enni, és kevés az időd, garantáltan kb: egy óra alatt kész ez a kaja. Ja, és egészséges is :-)
1 teljes csirkemell filé (3 szeletre vágva) - termelőtől!
1 kis pohár tejföl (marad mártogatósnak is)
10-15 deka reszelt sajt (én mozarellát használtam)
1 tk. piros...
Tárkonyos, tejszínes gombaleves
2016.01.20 20:25
Sok főre főzve :-)
kb: fél kiló erdei gombakeverék (fagyasztva lehet venni)
20-25 deka hús kockázva
2 répa (hegyes végű)
1 paszternák, vagy 2 fehérrépa
egy kevés zeller (plusz zellerlevél aprítva)
1 közepes fej hagyma
1 tk tárkony
pár csepp citromlé (ha szükséges)
2...
Tételek: 81 - 90 ból 204