Gyors fűszeres tarja zöldekkel - glutén, laktózmentes
Gyors, majdnem minden mentes, és finom :-P
Kellékek:
4-5 szelet tarja 2 főre
1 fej hagyma félbevágva, karikázva
4-5 gerezd fokhagyma, csíkozva/karikázva
1 paszternák hasáb formában
10-12 szelet bacon
4-5 ek olaj
Fűszerek: egységnyi - kinek mennyi az egyén függő
1 kk fehérbors
1 kk felete bors
1 kk cayanne bors
1 tk só
2 tk füstölt paprika
2 tk oregánó
1 tk grill fűszer keverék
1 kk fokhagymapor
esetleg lehet kis köménnyel turbózni
Húst kilapítottam célszerszámmal, a fűszereket olajban összekevertem, majd a húsok mind2 oldalát bekentem. Ment egy tálba, a maradék cuccot ráöntve, összekeverve pihi. 2-3 óra minimum a hűtőben, de az 1-2 nap sem gáz :-)
Sütés:
Tepsi. Alul a hagyma fele, rá a húsok, a paszternák cuccok, bacon szeletek, maradék hagyma, és a megmaradt olajos fűszerkeverék. 70-80 perc fedő alatt, alul felül sütök mód 200 fokon. Utána csak rá kell pirítani.
Ki mivel tálalja, szíve joga.
