Paradicsomos rakott csirke

2022.01.12 17:43

Kb: 1 órás kaja. 4 fő részére.

2 egész csirkemell
1 nagy fej hagyma szeletelve
2-3 fokhagyma szeletelve
1 nagyobb sárgarépa hosszúra szelve
friss bazsalikom levél, só, bors, szárított bazsalikom
Kb: 200g sűrített paradicsom, vagy paradicsom püré
Kb: 15 deka mozarella
jó sok reszelt parmezán
olaj egy kevés

Szóval:
Melleket befűszerezem mind2 oldalán só, bors, szárított bazsalikom kombóval, és egy kevés forró olajon fehérre sütöm. Eztán olajozott tepsibe raktam egymás mellé. Rétegek: hagymák, répa, paradicsom püré, még fűszerek, bazsalikom levél, mozarella, parmezán. 190 fok, kb 30-40 perc, és lehet enni :-P