Rakott brokkoli "üresen"
Azért írtam, hogy üresen, mert nincs benne, sem rizs, sem krumpli, sem darálthús, és még tészta sem.
Kicsit több mint 1 óra alatt kész. Mellesleg, brokkoli helyett lehet karfiol, vagy kelbibmó, kinek mi a zsánere.
Ami viszont van: (2-3 főre)
Jó fél kiló brokkoli rózsa (BIO ha lehet, mert mint tudjuk, az egyik legszennyezettebb zöldünk a brokkoli...)
1 nagyobb sárgarépa (ez sem baj, ha "tapsihapsi" aza csúcsos, nem a broki alakú)
4-6 főtt tojás - majd felkockázva
1 kisebb vöröshagyma felszeletelve
2-3 duci foghagyma zúzva
2 pár virsli karikázva
Qrva sok reszelt füstölt sajt, olyan jóféle
4-6 szelet sárga cheedar
Jó fél kiló tejföl
Só, bors, kis házi vegeta.
Kevés vaj kenéshez
Roppanósra előfőzzük a zöldeket (brokkoli, répa), közben vajjal kikenjük a a sütő edényünket. Ha megvannak a zöldek, mehetnek az edénybe, mellé a virsli, vöröshagyma, főtt tojás darabkák, egy jó adag reszelt sajt. Tejfölbe - bár elhagyható - egy tojást keverj bele, só, bors fokhagyma, még egy marék sajt. Az egész cupák mehet a zöld tetejére, mindehova kerüljön. Sütő lefedve 200 fok, kb 30-40 perc. Fólia le/vagy tető, mehet a tetejére a cheedar, és a maradék (sok :-) ) reszlet sajt, vissza a sütőbe, és amíg rá nem pirul.
Utána akár eheted is :-)
