Thai füstölt sertés csíkok
Megalkottam a 2012-es karácsonyi ebédet! :-P (valahol biztos ez az :-) ) Extra gyors, és finom kaja. Ami kell hozzá, csupán: egy kis sertéshús - ki melyik részét szereti - füstölt szalonna, sonka, vagy tarja (én most tarját használtam - ala Csetehús), egy kis fokhagyma, vöröshagyma, egy kis kocka vaj fele, egy kevés oliva, és egy thai zöldség keverék. Előző este csíkokra vágtam a röfit, szeltem alá 3 szelet (házi) füstölt tarját kis kockákban, apróra vágtam a hagymákat, és olivával összekeverve, egy tálban a hűtőbe raktam parkoló pályára. Másnap beletettem egy tálban, és lassú tűzön pároltam. Mikor majdnem kész volt, vajon megpároltam egy másik edényben a zöldségeket, és tálaltam. Mellé lement egy pohár Fertődi málna szörp :-) Majd halászlé mi? :-)
