Zöldséges darálthús

2015.05.16 17:52
Háát ez sem élt meg 12 órát, hamar elfogyott :-) Remek egytálétel. Igazából abból alkottam, ami itthon volt, de ahogy látom sikerrel :-)
Amit használtam:
 
kb: 40 deka darált marhahús, vagy sertés
kb: 2 ek olívaolaj
4 közepes db burgonya kockázva
1 közepes db sárgarépa kockázva, vagy vékonyra szelve
1 lilahagyma durvábbra szelve
3 fokhagyma apróra szelve
kb: 25 deka zöldbab (fagyasztott is jó)
3 csipet rozmaring
1 ek. petrezselyem ha szárított, kb: 1 csokor ha friss
fekete bors ízlés szerint 
himalájai só ízlés szerint
kevés őrölt paprika
 
Menet: 
Olaj lábosba, hagymák hegyibe. Üvegesedés után darált hús a tetejére, só, és bors. Amint megpuhult, mehet a nyakába a krumpli, és egy kevés víz. Nagyjából 10 perc mulva az összes zöldség, és a fűszerek. Ha majdnem teljesen kész, a piros paprika, kavargatás. Ha kész, eheted is :-)
 
Vissza