Cikkek archívuma
Tavaszi fűszeres paradicsomszósz
2015.02.26 17:38
Számomra, a tavaszt idézi még ebben a szutyok időben is. "Lájtos", gyors, finom vega kaja.
50-70 deka paradicsom (ha éppen tél van, akkor lehet pótolni darabolt paradicsom konzervvel)
1 újhagyma
3-4 fokhagyma reszelve, vagy átnyomva
2-3 ek. oliva olaj
2-3 kk. bazsalikom
2-3 csipet petrezselyem
2-3...
Kínai csirkemell - ala ami van otthon 2.0 - pirított tésztával
2015.02.19 18:31
Megint csináltam egy kici ócó kínait abból, amit otthon találtam.
Na jó. A csirkecsöcsöt frissen vettem a hentestől... :-)
Noszóval.
póréhagyma kell vagy egy fél vékonyra karikázva, 5-6 fokhagyma reszelve.
egy fél csirkecsöcs darabolva
kb: 2 ek. szezámolaj, 1-1.5 deci...
Csikós tokány - szerintem
2015.02.18 19:51
Óóóó ez egy nagyon nagyon király kaja! Izgalmas ízvilág, és könnyen összedobható étek :-)
Amit mindenképp tegyél bele:
kb: 50 dkg lapocka vagy rövidkaraj, vagy comb hosszúra szelve
kb: 10 dkg füstölt szalonna vékonyra szeletelve
2-3 db paradicsom (elhagyható, ha csak spanyol...
Illatos sertéscomb párolt zöldséggel
2015.02.14 13:49
Az elnevezés onnan jött, hogy olyan fűszereket válogattam össze, amik kellemesen illatossá teszik a pácot.
Azért is jó ez az étek, mert szaktudást nem igényel, gyorsan elkészíthető, és a "jajjj ilyet nem eszek, mert fogyózom" típusú emberek is ehetik.
Veszünk HENTESTŐL magyar sertéscombot, amit nem...
Erdei gombaleves
2015.02.14 13:14
Baaaromi finom lett, és gyorsan el is készül.
Kevés összetevő, és gyors kaja.
Egy sárga, egy fehér répa apróra vagdalva, kevés zeller aprózva, őrölt csemegepaprika kb: 1 ek. Himalájai só, kevés bors.
Kicsi újhagyma szár, házi tejföl, (vagy BIO), Oliva olaj, és erdei gomba válogatás. (ha...
Tejszínes, mustáros csirkemell gyorsan
2015.02.05 19:18
Kb: fél óra alatt megvan, és finom, és nem porszutyok.
Én 3 fél csontozott csirkemellet használtam kockázva (hentestől, ne a büdös fóliásat)
Fél vöröshagymát, 2 fokhagymát reszelve (jut eszembe. Valami nagyon okos "Sztárséf" - értem ezalatt, hogy híres magyar emberke - írta egy receptje mellé, hogy...
Tócsni "Hrabal" módra, szinte olaj nélkül.
2015.02.01 12:10
Egy egyszerű, gyors kaja. Csak ne lenne olyan qrva büdös olaj szag utána... No ez megoldható ezzel a módszerrel :-) Számtalan néven ismert, többek között: lapcsánka, beré, berhe, cicedli, cicege stb. Azért írtam, hogy "Hrabal" módra, mert Győrben a Hrabal sörözőben, úgy néz ki mint a...
Borsós tokány - ahogy én szeretem - csupa jóval
2015.01.22 20:05
Baromi szerény vagyok, de megint jó kaját rittyentettem össze, saját recept alapján (mivel ezek voltak itthon :-P )
Kutattam egy fél kiló comb után - természetesen kocából - majd felaprítottam a kis cukit :-)
Szeltem 3 normál szelet füstölt tarját (szigorúan HÁZI füstölés) jó apró...
Farfalle, füstölt paradicsomos szósszal
2015.01.14 19:35
Gyors, finom, és képzeld, tele van paradicsommal! Ha csak nagyjából 1 órád van, azalatt meg is eszed :-)
Elkészítése egyszerű. Adalékanyagok:
2 csipet őrölt majoranna
1 lapos tk. morzsolt oregánó, bazsalikom, zeller (szárított), petrezselyem (szárított)
kevés fehér, és fekete őrölt bors
3...
Mexikói rakott marha
2015.01.10 16:56
Őőőő a név kicsit kétértelmű lehet, de a kaja annál jobb :-)
Gondoltam, ha már nem tudunk megszökni Mexikóba, akkor próbálok onnan valamit csinálni. Nem túl bonyorult a kaja, egész hamar meg is van, csak
Győrben (*!%#* meg) a 4. üzletben találtam hozzá réteslapot.... Minden xarral töltöttet lehet...
Tételek: 121 - 130 ból 204