Cikkek archívuma
Paradicsomos bab
2014.05.02 13:43
No. Elöljáróban, ezt a kaját gyorsan, és baromi sok féle képpen el lehet készíteni. Nálunk ez a mennyiség, másfél adagra jött ki :-)
Minden fűszer felhasználható, ami illik a paradicsomhoz, vagy az olasz kajákhoz. Szóval főzz szabadon :-)
Egyszer láttam egy nem mondjuk ki TV paprika adón, hogy...
Mediterrán csirkemell, medvehagymás sajtmártással, és BIO rizzsel.
2014.04.26 13:46
Cíííkééhez:
Végy egy tanyasi/házi/nem tápon nevelt/nem szeméttel etetett/nem ketrecben tartott csirkemellet. Vagy egy felet...
NA most, hogy túljutottál az első - és egyben legnagyobb feladaton, írom mi kellhet még a kajához.
Fűszerek: (Saját összeállítás alapján)
Kb: 1 kk. zsálya...
Mediterrán csirkesült, vajas hagymás tálon vadrizzsel
2014.03.03 19:14
Előszó:
Nemrég kaptam háztól egész csirkét. Akkor meg sem nagyon néztem, nagy naivan zsupsz a fagyiba, a szűkösebb időkre. Na most vannak a szűkösebb idők. Nagy mellénnyel előveszem (gondoltam szét van darabolva, bár láttam hogy lábak lógnak ki a seggéből, kicsit gyanús is volt), kezdeném...
Narancsos Csirke könnyen, gyorsan
2014.02.09 12:31
Csirkecomb, vagy csirkemellfilé, vagy a kettő vegyesen :-)
2-3 dl tejszín (hús mennyiségétől függően)
kb: 1 dl narancslé 100%-os (vagy frissen facsart narancs)
kb: 1 evőkanál mustár
1 nagyobb narancs cikkekre szedve (és kevés narancshéj)
só (himalájai, vagy finomítatlan étkezési), kis...
Friss Tagliatelle sonkával, Créme fraiche-el
2014.02.06 18:58
Egy igazi 15-20 perces kaja :-)
Ami kell:
Tagliatelle tészta (étkezők számától függően) (én BIO-t használtam)
1 doboz Créme fraiche (Président-et használtam, a piros dobozost)
15-20 deka minőségi füstölt, vagy enyhén füstölt sonka (Én Aldis, prémium sertést használtam - 200g)
1 tojás...
Kelkáposzta főzelék, füstölt-főtt tarjakockákkal
2014.02.02 12:28
Hozzávalók:
Kb: 60 deka kelkáposzta (én Kínai kelt használok)
kb: 30 dkea burgonya - kockázva
1 közepes fej vöröshagyma – finomra aprítva
1-2 gerezd fokhagyma - aprítva
1 kávés kömény (én őröltet használok)
1 teáskanál pirospaprika
1 teáskanál morzsolt majoránna
só (himalájai, vagy...
Hústorta, "tavaszi szósszal"
2014.01.18 13:43
Alapanyagok (a résztvevők száma alapján), nálunk 3 fő - maradjon d.u.-ra is :-)
6-8 szelet röficomb (nagyságtól függően) (hentestől)
fél, vagy egy egész csirkemell (hentestől)
szeletelt sonka "gépsonka" nagyjából 10 deka (Én Aldi-s Prémium sertéssonkát használtam, de jó a sága selyem is, mert...
Brokkolikrém leves, tócsnival, rösztivel, ki hogy ismeri
2014.01.18 13:10
kb: 40 dkg friss vagy fagyasztott brokkoli
1 kis pohár tejföl, vagy tejszín (én tejszínt használtam)
1 púpozott evőkanál liszt (teljes kiőrlésű)
2 húsleveskocka (ha lehet BIO)
csipetnyi őrölt bors
A mellékeshez (természetesen az étkezők számának függvényében) nálam:
kb: 60-70...
Provanszi sertés egytál
2013.12.24 15:25
Kb: 80 dkg sertés, vagy marhacomb, vagy csirkemell
kb: 20 dkg kolozsvári szalonna
kb: 20 dkg sárgarépa
1 nagy fej vöröshagyma, újhagyma, póréhagyma (tök mindegy)
4 gerezd fokhagyma
kevés sűrített paradicsom
bors, kakukkfű, bazsalikom, oregáno, kevés rozmaring, majoranna
kb: 20-30...
Mustáros-fokhagymás mártásban sült sertéscomb
2013.12.24 15:11
Sertés, csirkemell, comb ki mit szeret.
Vaj (sütő kikenéséhez)
2 kis tejföl
3 gerezd fokhagyma
1 kisebb, vörös/lilahagyma
1 púpos evőkanál mustár
ételízesítő egy kevés
kevés oliva
pici bors
kb. 20 deka sajt (én füstöltet használtam, pikánsabb lett az íze)
Összekeverjük a tejfölt, a mustárt, az...
Tételek: 151 - 160 ból 204